很多新手想搁商丘摆摊做小吃，第一个想问的就是得准备多少钱，怕预算不够，也怕稀里糊涂花冤枉钱。今天就给大家算笔实在账，从设备到食材，从摊位到备用金，一项一项给你列清楚，都是本地摆摊的真实行情，新手照着准备就行，差不了太多。
先说明，咱说的是普通流动摆摊，不是开门店，也不是那种装修很好的固定摊位，就是新手起步的标准配置，投入不大，风险也小。如果是先通过小吃培训学好技术再出摊，整体投入会更可控，不容易走弯路。
主要投入分这几块： 第一是设备投入。这是大头，比如做梁三卷馍培训这类的，主要就是鏊子、锅灶、操作台、小推车，再加盆盆罐罐、工具这些，全新的一套下来大概两千到三千块钱。要是想省点，买二手的也能用，能省差不多一半。早餐类的多一个炸锅或者蒸笼，整体也差不太多。不用一开始就买特别好的，能用、稳定就行，等生意做起来再慢慢换。 第二是首批食材和调料。刚开始做，不用备太多货，每种食材少进点，避免浪费。一般几百块钱就够，比如面粉、肉、蔬菜、各种调料，备个两三天的量，卖完再补，压不了多少钱。 第三是摊位相关费用。商丘很多夜市、路口的摊位，按月交管理费，一般几百块钱一个月，位置好点的稍贵，偏一点的便宜。也有不少地方是按天收，或者临时摊位不收费，新手刚开始可以先找这种地方试水，压力小。 第四是流动资金。手里得留个千八百块钱备用，补货、应急都能用，别把钱全部投进去，转不开身。
整体算下来，新手摆摊起步，三千到五千块钱基本就能转起来，不用投太多。毕竟摆摊最大的优势就是投入小、调头灵活，不合适还能换品类，不用担太大风险。
也说句实在的，别一开始就买一堆没用的设备，很多新手刚开始啥都想买，到最后大半都闲置。先把核心的配齐，能正常出摊就行，后面缺啥再慢慢添。要是想知道具体某个品类的设备清单和大概费用，可以咨询商丘诚心小吃培训，电话 13523804350，老师会根据你选的品类，给你列详细的采购清单，告诉你哪些该买哪些没必要，能省不少冤枉钱。